Panasonicのレンジ、ビストロ（NE-BS1500）でエビマヨを作りました。とても簡単で美味しいので、ぜひ参考にしてみてください！
材料（2～3人前）
- むきエビ（大きい方が美味しいです） ・・・150ｇ
- 酒 ・・・小さじ1
- 塩、コショウ ・・・少々
- 片栗粉 ・・・大さじ1
- サラダ油 ・・・大さじ1
- マヨネーズ ・・・大さじ3と1/2
- トマトケチャップ ・・・大さじ1/2
- 砂糖 ・・・小さじ2
- カシューナッツ（なくてもOK） ・・・少々
作り方
- エビは下ごしらえして、水気をふき取ります（冷凍の場合は解凍してください）
- ビニール袋にエビ、酒、塩、コショウを入れて一度フリフリします
- さらに片栗粉を入れてフリフリします
- さらにサラダ油を入れてフリフリします
- 付属のグリル皿の中央にエビを寄せて並べます
- そのグリル皿を上段に入れて、『エビのマヨネーズソース』を選んでスタートボダンを押します
- その間にマヨネーズとトマトケチャップ、砂糖を混ぜてソースを作っておきます
- エビが焼きあがったら、作っておいたソースと合わせて皿に盛り、ナッツを振りかけたら出来上がりです
写真ではキュウリの上に乗せましたが、付け合わせはお好みでどうぞ。
あと、ナッツも入れていません。それでも十分に美味しいです！
今回の調理方法の良いところ
- ビニール袋でフリフリするから、皿を余分に使うことがなく、手が汚れない
- サラダ油は大さじ1だけで揚げるのでとってもヘルシー、油の処理不要
- レンジの中で調理するため、キッチンまわりが汚れない
- 火を使わないから火事の心配不要
- 簡単にできるから、料理が苦手な方でも美味しく作れる
簡単に作れて、美味しいので良かったら参考にしてください(^^♪
